Bistro Passe Vite

Allereerst excuses dat het bijna een hele maand geduurd heeft voor ik weer eens een review post. Heel erg druk, maar we zijn er nog altijd! Verwacht binnenkort reviews van het wereldberoemde bierrestaurant De Heeren van Liedekercke, het al even beroemde Delirium café in hartje Brussel en de cocktailbar Hollywood in Gent. Maar zoals de titel zegt: dit keer verplaatsen we ons even naar Sint- Martens- Leerne, op een steenworp van de kerk aan het ronde punt.

Passe Vite opende zijn deuren in september 2001 en werd al snel bekend in de buurt. Een leuk kader, lekkere gerechten en puike bediening zorgen daar nu eenmaal voor. Het werd snel zodanig populair dat er een extra zaaltje geopend werd op de eerste verdieping.

Waar het ligt kun je hier boven reeds lezen, het precieze adres is Leernsesteenweg 279, 9800 Deinze. Bekijk gerust ook eens de site, waar ik schaamteloos deze foto van gepikt heb.

Eens binnen zie je een gezellig restaurantje zonder pretentie, volledig in het hout. Zeer gezellig om te zitten, zowel in de zomer als op een koude winteravond. Ook de kaart is leuk en eenvoudig: een zestal voorgerechten, salades, vleesgerechten en grill, en nog enkele Italiaanse gerechten, vis of iets voor de kinderen. Daarnaast hebben ze ook altijd een bordje met suggesties.

Mijn vriendin is dol op de Griekse salade (maar dan als hoofdgerecht), en aan de hand van de foto hier rechts zie je meteen waarom: je krijgt een groot bord vol salade, inktvisringen en feta. Je kent de typische callamares? Taai, niet slecht van smaak, maar je moet er minuten op “sjieken” voor je het kunt doorslikken? Niet hier! Vol van smaak en vooral: zeer mals. Liefhebbers van inktvisringen moeten dit hier zeker bestellen.

Mijn voorkeur gaat echter bijna elke keer uit naar de heerlijke mixed grill. Een stukje steak, lamskotelet, kipfilet en varkenshaasje, geserveerd met drie koude sausjes (mayo, tartaar en cocktail) en lookboter. Een worstje maakt het geheel af. Het ziet er eenvoudig uit, met enkel wat warme boontjes en frietjes er bij, maar smaken doet het zeker. Het wordt ook gebakken zoals je zelf wilt, een zeldzaamheid als je ergens mixed grill bestelt.
Tot zover de uitleg, we kunnen door naar…

De scores

• Eten: naast deze twee gerechten heb ik hier ook al een paar suggesties geprobeerd, waaronder een fantastische tonijnfilet. Een 8/10 is hier zeker op z’n plaats.

• Bediening: zowel Rik als Sylvie zijn zeer attent, professioneel en vriendelijk. Op de correcte tijdstippen wordt gevraagd of alles in orde is, en je krijgt altijd wat uitleg bij de suggesties. 9/10

• Prijs/kwaliteit: voor ongeveer 60 euro hebben wij lekker gegeten, met een drankje er bij en aperitief. En de gerechten zijn duidelijk vers. Ook hier met plezier 9/10.

• Sfeer en setting: de (meestal vaste) klanten kunnen hier soms wat luidruchtig en/of boertig zijn, iets wat in mijn ervaring eigen is aan Deinze en er rond. Da’s dan wel het enige nadeel. Het is hier gezellig zitten. Als je geluk hebt met de andere klanten is het zelfs een aanradertje om romantisch te tafelen. 8/10.

Randall’s Verdict

En zo komen we uit op de score van 8,5/10. Het is gezellig binnen, het eten smaakt enorm en in de zomer hebben ze een terras buiten ook. De bediening is bijna perfect te noemen, misschien soms een klein beetje te stijf voor een bistro, maar zeker nooit klachten. Ze hebben zonder twijfel een redelijke hoop vaste klanten en zoals je gelezen hebt: mensen hebben goede reden om hier terug te komen. Dat die klanten soms wat rumoerig zijn nemen we er voor deze kwaliteit graag bij.